Kauppa

Name: Puuhiiliuuni Metos X1 S/S, grillilaatikko avautuu vasemmalle puolelle
SKU: 4049968
Availability: InStock

Continue shopping View cart “Avojalusta Metos Kopa T500” has been added to your cart.

Keittiölaitteet ja tarvikkeet / Uunit / Puuhiiliuunit / Puuhiiliuuni Metos X1 S/S, grillilaatikko avautuu vasemmalle puolelle

Puuhiiliuuni Metos X1 S/S, grillilaatikko avautuu vasemmalle puolelle

12 708,00 € (alv 0%) Verkkokaupasta rahtivapaasti!

Rahoitusleasing alkaen 253,65 € (ex. VAT) / kk

Toimitustuote

Puuhiiliuuni Metos X1 S/S, grillilaatikko avautuu vasemmalle puolelle

SKU: 4049968 Categories: Keittiölaitteet ja tarvikkeet, Puuhiiliuunit, Uunit Tags: puuhiili, puuhiiliuuni, x-oven, xoven Ladattavat tiedostot:

pdf Ohje Cad 2D Cad 3D Cad face Revit

Description

Metos X-Oven -puuhiiliuunit on suunniteltu vaativalle grillaajalle –
kypsentämiseen, jossa luonnolliset maut houkutellaan esille samalla, kun
tuotteen rakenne ja koostumus saadaan juuri halutunlaisiksi. Uunin
avulla lihat, kalat, kasvikset ja äyriäiset valmistuvat aidoilla
puuhiilillä nopeasti ja aina tasalaatuisina. Laiteen suunnittelussa on
kiinnitetty erityistä huomiota työergonomiaan ja helppokäyttöisyyteen.
Metos X-Oven -uuneissa grillattavat tuotteet liikkuvat ulosvedettävien
grillilaatikoiden päällä. Tämä mahdollistaa ergonomiset työasennot,
pitää palamiskaasut ja lämmön paremmin uunin sisällä ja auttaa
ehkäisemään palovammojen syntymistä. Tässä X1-mallissa on yksi, uunin
vasemmalle puolelle avautuva laatikko. Uuni on tarkoitettu
asennettavaksi jalustan päälle.

Puuhiiliuuni Metos X-Oven X1 tarjoaa monipuoliset
ruoanvalmistusmahdollisuudet; grillaten, gratinoiden, paahtaen,
savustaen tai paistaen. Uunin savunpoistoventtiiliä säätämällä voidaan
helposti vaikuttaa ruoan makuun: sulkemalla saadaan hiillosta enemmän
kammioon, avaamalla tuotetaan
enemmän makua. Myös hiilien laadulla voidaan vaikuttaa lopputulokseen.
Neutraalit hiilet korostavat raaka-aineiden omia makuja. Lisäämällä
hiilien joukkoon esansseja tai tuoksuja, voidaan ruokiin varioida
erilaisia makuja.

Puuhiiliuunilla valmistettaessa kova lämpötila sulkee raaka-aineen
pinnan säilyttäen mineraalisuolat, mehukkuuden, pehmeyden ja
koostumuksen. Hallitulla prosessilla saadaan esiin ruoan luonnolliset
maut, ilman pelkoa pinnan hiiltymisestä. Suljetun uunikammion
ilmankierto on suunniteltu siten, että se tarjoaa riittävän määrän
happea, jotta hiillos pysyy elossa, mutta välttäen hallitsemattomien
liekkien kehittymistä. Näin lämpötila saadaan vakioitua ja tuotteista
tulee tasalaatuisia. Hallittu, energiatehokas palamisprosessi optimoi
hiilien käytön ja vähentää hukkalämmön syntymistä.

Puuhiiliuuni on helppo, miellyttävä ja turvallinen käyttää.
Grillilaatikko on eristetty hehkuvista hiilistä, eikä ole näin suorassa
kosketuksessa lämmönlähteeseen. Uunin savupiippuun on integroitu
kipinäkaappari, mikä estää kipinöiden tai kiinteiden partikkeleiden
vapautumisen poistohormiin. Tämä mahdollistaa puuhiiliuunin käytön sekä
ulko- että sisätiloissa.

– jalustan tai tason päälle asennettava puuhiiliuuni
– yksi GN1/1 grillauslaatikko, avautuu vasemmalle
– rst-ritilä 370×540 mm
– hiililuukussa ikkuna ja lämpömittari
– kromattu kattoritilä
– käyttölämpötila 280/380°C
– suositeltu hiilimäärä 3 kg, kulutus 0,7 kg/tunnissa
– keskimääräinen tuotantotaso (300 g annoksella) 60 annosta/tunti
– keskimäärinen käyttöaika 4-6 tuntia (ensimmäiset 3-4 tuntia
maksimilämpötilalla, viimeiset 1-2 tuntia laskussa)
– kipinäkaappari
– rakenne ruostumatonta terästä

TOIMITUKSEEN SISÄLTYY:
– grillauslaatikko 150 mm
– teräsharja
– hiiliharja
– kipinäkaapparin puhdistusharja
– lämmönkestävät uunikäsineet
– teleskooppijohteet (lisäparin)
– elintarvikekäyttöinen rasva (250 ml)

LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
– rst avojalusta
– hiilipussi 8 kg
– ekologinen sytytyspala 20 kpl/pussi