Nigiri on jokaisen sushikattauksen perustuote, riisistä muotoiltu pala,
jonka päällä on kalaa, äyriäisiä, munakasta tai vihanneksia.
Nigiri-palojen automaattisessa valmistuksessa pätee sääntö, kone
muotoilee riisin, sushikokki koristelee annokset.
Puoliautomaattinen nigiri-pyörittäjä Metos xTOP-N2 valmistaa
ainutlaatuisen sushimuotin avulla kauniita, hyvin muotoiltuja ja
tasalaatuisia nigiri-paloja sekä annostelee valmiit riisipallot
levylautasen karuselliin. Laitteen riisisäiliöön mahtuu yksi kilo
keitettyä riisiä. Laitteen nopeus on säädettävissä 900 tai 1200 palloon
tunnissa. Kantokahvalla varustettu, pistokeliitäntäinen malli on helppo
siirtää tarvittaessa.
Nigiri-pyörittäjän sushimuotin rullan pinta, tekstuuri ja kärjen
erityinen muoto on kehitetty tutkimalla sushi-riisin koostumusta ja
muovattavuutta, jotta laitteen pyörittämän nigiri-pallon koostumuksesta
syntyy paras mahdollinen, oli kyseessä pehmeämpi tai kovempi riisipallo.
Nigiri-pallon tiheyttä voidaan säätää pehmeämmästä kovempaan palloon 12
eri tasolla. Laitteella voidaan tehdä erikokoisia nigiri-palloja,
riippuen sushimuotin (lisävaruste) koosta. Sushimuotteja on saatavana
viidelle erikokoiselle nigiri-palalle; 16, 18, 20, 22 ja 24 grammaa.
Laitteen automaattinen stop-toiminto pysäyttää annoslautasen sen
täyttyessä, neljän nigiri-pallon jälkeen. Lisäksi nigiri-pyörittäjän
stop-toiminto sammuttaa koneen automaattisesti käyttäjän avatessa
etupaneelin. Laitteen puhdistus on tehty helpoksi, sillä pestävien osien
poistamiseen menee vain 30 sekuntia. Nigiri-pyörittäjän sileät
ulkopinnat on myös helppo pitää puhtaana.
– puoliautomaattinen sushiriisin syöttö
– pyörittää riisipallot automaattisesti ja annostelee laitteen
levylautaselle
– valittavissa oleva nopeus; 900 tai 1200 palloa / tunti
– sushimuotit (16, 18, 20, 22, 24 gr) saatavana erikseen
– automaattinen stop-toiminto pysäyttää levylautasen neljän
nigiri-pallon jälkeen
– riisikapasiteetti 1 kg
– helppo puhdistus; pestävien osien poistaminen 30 sekunnissa
– automaattinen stop-toiminto sammuttaa koneen käyttäjän avatessa
etupaneelin
– runkomateriaali suojaa iskuilta, lialta ja kuumuudelta
– osat ruostumatonta terästä SUS304
– IP67 vesitiivis anturi
– moottorissa ylikuumenemissuoja
LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
– sushimuotti 16g Metos Nigiri Sushi Robot N2
– sushimuotti 18g Metos Nigiri Sushi Robot N2
– sushimuotti 20g Metos Nigiri Sushi Robot N2
– sushimuotti 22g Metos Nigiri Sushi Robot N2
– sushimuotti 24g Metos Nigiri Sushi Robot N2
– sushiriisilaatikko Blue Box
– Sushi Maki roll tarjottimet 3 kpl Metos Blue Box
– voiteluöljy Metos Smoothy Neo 5×300 ml
