Nigiri on jokaisen sushikattauksen perustuote, riisistä muotoiltu pala,
jonka päällä on kalaa, äyriäisiä, munakasta tai vihanneksia.
Nigiri-palojen automaattisessa valmistuksessa pätee sääntö, kone
muotoilee riisin, sushikokki koristelee annokset.
Automaattinen nigiri-pyörittäjä Metos xTOP-N1 valmistaa tasalaatuisia ja
hyvin muotoiltuja nigiri-paloja sekä annostelee valmiit riisipallot
karusellimaiselle alustalle. Laitteen riisisäiliöön mahtuu kuusi kiloa
keitettyä riisiä.
Laitteen nopeus on säädettävissä 3200, 2600 tai 2000 palloon tunnissa ja
vastaavasti annospalan koko 16, 20 tai 24 grammaan.
Nigiri-pyörittäjän sushiriisin syöttö- ja muotoilujärjestelmä on tehty
Edo-tyylin muotoisten Nigiri-pallojen valmistamiseksi. Laitteessa on
selkeä kosketusnäyttö, jossa nähtävillä riisipallolle asetettu koko,
koostumus ja tiiviysaste sekä valmistettujen riisipallojen määrä.
Nigiri-pallon koostumusta voidaan säätää kolmella ja tiiviyttä
kymmenellä eri tasolla. Laite varoittaa riisisäiliön tyhjenemisestä
merkkivalolla ja automaattinen stop-toiminto pysäyttää annoslautasen sen
täyttyessä, viiden nigiri-pallon jälkeen. Lisäksi nigiri-pyörittäjän
stop-toiminto sammuttaa koneen automaattisesti käyttäjän avatessa
etupaneelin. Laitteen puhdistus on helppoa nopeasti irrotettavien ja
konepestävien osien ansiosta.
– automaattinen sushiriisin syöttötoiminto
– pyörittää riisipallot automaattisesti ja annostelee laitteen
muotoilulle lautaselle
– valittavissa oleva nopeus; 3200, 2600 tai 2000 palloa / tunti
– annospalan koko 16, 20 tai 24 grammaa
– automaattinen stop-toiminto pysäyttää annoslautasen viiden
nigiri-pallon jälkeen
– riisikapasiteetti 6 kg
– riisinsyöttövaroitus kun riisi loppumassa
– valmistuslaskuri
– helppo puhdistus; nopeasti irrotettavat ja konepestävät osat
– automaattinen stop-toiminto sammuttaa koneen käyttäjän avatessa
etupaneelin
– runkomateriaali suojaa iskuilta, lialta ja kuumuudelta
– osat ruostumatonta terästä SUS304
– IP67 vesitiivis anturi ja kosketusnäyttö
– moottorissa ylikuumenemissuoja
TOIMITUKSEEN SISÄLTYY:
– sushimuotti 16-24 gramman annospalalle
LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
– sushiriisilaatikko Blue Box
– Sushi Maki roll tarjottimet 3 kpl Metos Blue Box
– voiteluöljy Metos Smoothy Neo 5×300 ml
