Keraamisessa liedessä Metos Diamante D94/10VTCE on neljä 2,6 kW:n
keittopaikkaa. Särkymättömässä liesitasossa on 220×220 mm mm kokoiset
keittopaikat, joiden lämpötila on säädettävissä 7-asentoisista
säätönupeista. Keittopaikoille on mahdollista säätää kaksi eri
lämmitysaluetta kattilan koosta riippuen. Levyjen lämpötilan säätöväli
50…400°C. Ohjauspaneelin merkkivalo syttyy levyn saavuttaessa 50°C
lämpötilan. Lieden takareunassa on korotus, joka estää roiskeiden
valumisen lieden taakse. Lieden alla on GN2/1-kokoinen 6 kW:n sähköuuni,
jonka lämpötila on säädettävissä 50…300°C. Uuniin on valittavissa
ylälämpö (grillivastus), alalämpö tai molemmat yhdessä.
Metos Diamante 90 -ravintolalaitesarjan tehokkuus, toimivuus ja tyylikäs
muotoilu on suunniteltu kovaa suorituskykyä vaativiin
ammattikeittiöihin. 900 syvien laitteiden tukeva rakenne, mutkaton
käyttö sekä helppo puhdistettavuus antavat tilaa itse ruoan
valmistukselle. Diamante 90 -sarjan laitteet ovat saatavissa
pöytämallisena tai omalla jalustalla, yksittäisinä tai useamman laitteen
yhdistelmänä. Laitteiden tasot ovat laserleikattuja, mikä takaa niiden
yhdistämisen siistiksi yhteneväksi saarekkeeksi tai linjastoksi kovaa
kulutusta vaativiin olosuhteisiin, kestäen katseet myös avokeittiössä.
– neljä keittopaikkaa (2,6 kW / keittopaikka)
– jalustassa GN2/1-kokoinen sähköuuni (6 kW)
– uunin lämpötilan säätöväli 50…300°C
– suuret säätimet roiskeilta suojassa
– runko ja jalat ruostumatonta terästä
– säädettävä korkeus 850…920 mm
– ylikuumenemissuoja
TOIMITUKSEEN SISÄLTYY:
– yksi GN2/1 kromiritilä
LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
– GN2/1 ritilät ja pellit
– pyörät
– sokkeli
– sivupaneelit