Metos Proveno 3G -padan jäävesijäähdytys C5i PA aloittaa jäähdytyksen
verkostovedellä ja jatkaa jäähdytetyllä vedellä, joka kiertää padan ja
jääpankin välillä. Jäähdytyksen loputtua padan vaipan vesi tyhjennetään
jääpankkiin paineilman avulla.
Ruoan jäähdytys käynnistetään padan kosketusnäytöltä, jonka jälkeen
jäähdytys tapahtuu automaattisesti suoraan haluttuun lämpötilaan.
Jäähdytyksen alussa padan vaipan höyry lauhdutetaan automaattisesti.
Jäähdytys alkaa verkostovedellä ja jatkuu jäähdytetyllä vedellä, kun
lämpötilaero on pienentynyt. Tällöin jäähdytetty vesi alkaa kiertää
padan ja jääpankin välillä. Jääpankki (tarjotaan erikseen) jäähdyttää
käytettävän veden lähes nolla-asteiseksi. Kylmänäpitotoiminto pitää
ruoan lämpötilan haluttuna seuraten sitä reaaliaikaisesti koko
jäähdytyksen ajan. Ruoan lämpötila on seurattavissa näytöltä ja
tavoitelämpötilaa voi muuttaa jäähdytyksen aikana. Jäähdytys on
mahdollista keskeyttää manuaalisesti. Jäähdytys keskeytyy
automaattisesti, mikäli tuote ei jäähdy enempää. Jäähdytyksen tai
ylläpidon jälkeen jäähdytysvesi tyhjennetään jääpankkiin paineilman
avulla.
Uuden sukupolven C5i PA jäävesijäähdytys jäähdyttää ruoan entistä
nopeammin ja tehokkaammin.
– tehdasasenteinen
– jäähdytys verkostovedellä sekä padan ja jääpankin välillä kiertävällä
jäähdytysvedellä
– ruoan jäähdytys suoraan haluttuun lämpötilaan
– ruoan tavoitelämpötila säädettävissä
– jäähdytysveden tyhjennys jääpankkiin
TOIMITUKSEEN SISÄLTYY:
– padan liitännät jääpankille ja paineilmalle
LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
– jääpankki
– kompressori
