Metos Proveno 3G -padan jäävesijäähdytys C3i PA suorittaa jäähdytyksen
kokonaisuudessaan padan ja jääpankin välillä kiertävällä jäävedellä.
Jäähdytyksen loputtua padan vaipan vesi tyhjennetään jääpankkiin
paineilman avulla.
Ruoan jäähdytys käynnistetään padan kosketusnäytöltä, jolloin vesi alkaa
kiertää padan ja jääpankin välillä ja jäähdyttää ruoan automaattisesti
suoraan haluttuun lämpötilaan. Jäähdytyksen alussa padan vaipan höyry
lauhdutetaan automaattisesti. Jääpankki (tarjotaan erikseen) jäähdyttää
padan vaipassa kiertävän veden lähes nolla-asteiseksi.
Kylmänäpitotoiminto pitää ruoan lämpötilan haluttuna seuraten sitä
reaaliaikaisesti koko jäähdytyksen ajan. Ruoan lämpötila on
seurattavissa näytöltä ja tavoitelämpötilaa voi muuttaa jäähdytyksen
aikana. Jäähdytys on mahdollista keskeyttää manuaalisesti. Jäähdytys
keskeytyy automaattisesti, mikäli tuote ei jäähdy enempää. Jäähdytyksen
tai ylläpidon jälkeen jäähdytysvesi tyhjennetään jääpankkiin paineilman
avulla.
Uuden sukupolven C3i PA jäävesijäähdytys jäähdyttää ruoan entistä
nopeammin ja tehokkaammin.
– tehdasasenteinen
– jäähdytys padan ja jääpankin välillä kiertävällä jäähdytysvedellä
– automaattinen höyrynlauhdutus jäähdytyksen alussa
– ruoan jäähdytys suoraan haluttuun lämpötilaan
– ruoan tavoitelämpötila säädettävissä
– jäähdytysveden tyhjennys jääpankkiin
TOIMITUKSEEN SISÄLTYY:
– padan liitännät jääpankille ja paineilmalle
LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
– jääpankki
– kompressori
