Induktio/infrapunayhdistelmäliesi
2 kpl 260mm induktiokeittoaluetta, á 5 kW.
2 kpl 230mm infrapunakeittoaluetta, á 2,4 kW
Rakenne kokonaan ruostumatonta terästä.
Avojalusta, rst-hylly.
Portaaton tehonsäätö
Yhtenäinen saumaton liesitaso
Liesi yhdistää induktiolieden ja keraamisen lieden hyvät puolet:
– käytössä induktiolieden ylivoimainen nopeus ja tehokkuus kahdella
keittoalueella
– infrapunakeittoalueilla toimivat myös ne keittoastiat jotka eivät ole
induktioliedelle soveliaita
Induktiokeittoalueiden edut:
– Induktioliesi ei tuota juurikaan keittiötä kuumentavaa hukkalämpöä.
– Huomattavasti nopeampi kuin kaasu- tai sähköliesi
– Välitön reagointi tehonsäätöön
– Liesi itsessään ei juuri kuumene ja on aina viileämpi kuin keittoastia
– Lika ei pala kiinni viileisiin pintoihin
– Lämpöä syntyy vain kun liedellä on pohjaltaan vähintään 12cm astia
– Energiankulutus merkittävästi pienempi kuin perinteisellä
sähköliedellä
Lieden toimintaperiaatteesta johtuen induktiokeittoalueilla käytettävien
keittoastioiden pohjien tulee olla magneettista materiaalia.
Induktioliedellä toimivat parhaiten teräskattilat, joissa on sandwich-
tai compund-pohja.
Myös useimmat valurautaiset astiat toimivat.
Alumiinirunkoisia astioita ei suositella induktiokeittoalueille eivätkä
useimmat niistä toimi lainkaan.
